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01705_Field_1705.txt
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Text File
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1995-12-13
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286b
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14 lines
4­6 Hasenkeulen (Hinterläufe), je nach Größe
Salz
3­5 Knoblauchzehen nach Geschmack
6 EL Olivenöl
1 Glas Kalbsfond à 400 ml
1/4 l Rotwein, trocken natürlich
2 EL Tomatenmark
3 Lorbeerblätter
1/2 TL Thymian
3 Msp Zimtpulver
1 EL Essig
500 g kleine Zwiebeln
Pfeffer